Varnú dosku si nevyberáte na pár rokov. Od nej závisí, ako sa vám bude variť, ako budete čistiť kuchyňu a aký riad budete používať. Preto sa oplatí oddeliť skutočné rozdiely medzi indukciou a sklokeramikou od reklamných tvrdení.
Ako každá doska ohrieva a prečo na tom záleží
Indukčná doska ohrieva dno hrnca magnetickým poľom. Sklo sa pritom takmer nezohrieva, teplo vzniká priamo v riade. Sklokeramická doska funguje inak: najprv zahreje varnú plochu a až tá odovzdá teplo hrncu.
Z toho vyplývajú dve praktické vlastnosti:
- Reakcia na zmenu výkonu. Pri indukcii sa zmena prejaví takmer okamžite, pretože teplo vzniká v hrnci. Sklokeramika musí najprv zmeniť teplotu skla, a preto reaguje pomalšie. Ak začne kypieť mlieko, na indukcii stačí znížiť stupeň a kypieť prestane. Na sklokeramike mlieko často vykypí, aj keď stupeň hneď znížite.
- Zvyškové teplo. Sklokeramika je po vypnutí horúca dlhšie a hreje aj bez hrnca. Indukčná doska zostáva teplá najmä od hrnca, ktorý na nej stál.
Percentá úspory z reklamných materiálov neberte ako rozhodujúci argument, ak ich nepotvrdzuje výrobca pri konkrétnom modeli. Spoľahlivejšie je vychádzať z princípu ohrevu.
Ponuku nájdete v kategóriách indukčné varné dosky a elektrické varné dosky.
Spotreba a prevádzkové náklady
Indukcia má zvyčajne nižšiu spotrebu energie, lebo teplo vzniká v hrnci, a nie okolo neho. Pri sklokeramike sa časť tepla stráca v skle a v okolí hrnca. Skutočnú spotrebu však ovplyvňuje aj spôsob varenia. Malý hrniec na veľkej zóne alebo varenie bez pokrievky zvýši spotrebu v oboch prípadoch.
Konkrétny rozdiel spotreby neuvádzame, keďže bez údajov výrobcu k danému modelu by išlo len o odhad.
Pred nákupom si zodpovedajte tri otázky:
- Varíte často alebo len občas?
- Pripravujete skôr rýchle jedlá alebo dlho dusíte?
- Využijete rýchle zohriatie, napríklad pri vode na cestoviny alebo pri vyprážaní?
Čím častejšie varíte a čím viac vám záleží na rýchlosti, tým viac sa prejaví výhoda indukcie. Pri občasnom varení bude rozdiel v nákladoch menší. Celý výber nájdete v kategórii varné dosky.
Riad, čistenie, hluk a bezpečnosť v praxi
Riad. Indukcia vyžaduje hrnce s magnetickým dnom. Nemusíte hneď kupovať všetko nové: priložte ku dnu bežný magnet. Ak drží, riad na indukcii funguje. Sklokeramika zvláda aj riad bez magnetického dna, napríklad hliníkový alebo medený.
Čistenie. Na horúcej sklokeramike sa rozliate jedlo pripečie a čistí sa ťažšie. Povrch indukčnej dosky je chladnejší, preto sa kvapky tak silno nepripečú. Obe dosky utierajte po vychladnutí, kým je znečistenie čerstvé.
Hluk. Pri indukcii môže byť počuť jemné bzučanie, najmä na najvyššom výkone a pri hrncoch s tenkým dnom. Sklokeramika je z tohto pohľadu tichšia.
Bezpečnosť. Povrch indukčnej dosky ostáva chladnejší, čo oceníte v rodine s malými deťmi. Nie je však studený, preto sa ho po varení nedotýkajte.
| Kritérium | Indukcia | Sklokeramika |
|---|---|---|
| Spôsob ohrevu | priamo dno hrnca | najprv sklo, potom hrniec |
| Reakcia na zmenu výkonu | rýchla | pomalšia |
| Zvyškové teplo | najmä od hrnca | dlhšie hreje samotná plocha |
| Riad | magnetické dno | aj bez magnetického dna |
| Rozliate jedlo | čistí sa jednoduchšie | pripeká sa, čistí sa ťažšie |
| Zvuk | možné jemné bzučanie | tichšia |
Čo z toho ponúka Miele v našom obchode
V kategórii indukčných dosiek je 32 produktov, v kategórii elektrických dosiek 4. Elektrické dosky, napríklad KM 6520 FL, majú podľa katalógu štyri varné zóny. Typ povrchu si pri konkrétnom modeli overte v jeho popise.
Samostatné indukčné dosky sa líšia aj šírkou. Podľa katalógu ide napríklad o 62 cm (KM 8765 FL Diamond), 80 cm (KM 8885 FL Diamond&MSense) alebo 94 cm (KM 8895 FL Diamond&MSense). Šírku volíte podľa výrezu v pracovnej doske a podľa toho, koľko hrncov varíte naraz.
Ak hľadáte základnú indukciu, pozrite si KM 7361 FL so štyrmi jednotlivými zónami. Dosku KM 7999 FL výrobca opisuje s funkciou TempControl pre vyprážanie.
Flex zóny a doska s odsávačom
Zóny Flex a PowerFlex XL prispôsobia varnú plochu veľkému riadu, napríklad oválnemu pekáču alebo dlhej panve. PowerFlex XL má napríklad doska Miele KMDA 7676 -1 FL BlackPerfection.
Tento model patrí k doskám s integrovaným odsávačom pár. Podľa katalógu má šírku 80 cm, štyri varné zóny a odsávanie až 606 m³/h. Ak máte užšiu linku, pozrite si KMDA 5649 FL so šírkou 62 cm.
Takáto doska ušetrí miesto a hodí sa najmä do kuchynského ostrovčeka, kde by klasický odsávač nad doskou rušil. Ďalšie modely nájdete v kategórii indukčné dosky s odsávačom pár.
Záruka a platba
Pri porovnávaní cien pomôžu overiteľné skutočnosti:
- Predávame len nové originálne spotrebiče, príslušenstvo a diely Miele. Sme autorizovaný predajca.
- Zákonná záruka je minimálne 2 roky.
- Pri veľkých spotrebičoch je možná rozšírená záruka Miele na 5 alebo 10 rokov (vrátane zákonnej). Na webe sa nepridáva, dohodneme ju telefonicky aj po objednávke a registráciu vybavíme za vás. Nemá ju každý produkt, preto ju pri konkrétnom modeli overíme.
- Niektoré modely majú akciovú záruku. Platí len pre produkty, pri ktorých je uvedená, a po dodaní ju treba zaregistrovať na stránkach Miele.
Dostupnosť náhradných dielov a očakávanú životnosť si vypýtajte od výrobcu. Je to rozumnejšie než spoliehať sa na všeobecné tvrdenia.
Cenu rozložte na roky používania, nie na jeden nákup. Pri väčšej investícii môžete využiť nákup na splátky. S úverom sú spojené dodatočné náklady a o schválení rozhoduje banka. Firmám Tatra banka ponúka aj online podnikateľský úver.
Doprava, zapojenie a výmena starej dosky
Spotrebiče doručuje kuriér na adresu a nechá ich pri prvých zamykateľných dverách. Termín závisí od dostupnosti uvedenej pri produkte a presný termín vám potvrdíme po objednávke.
Pri výmene starej dosky myslite na tieto veci:
- Vynáška. Ak bývate na poschodí, vynášku dohodneme pri telefonáte po objednávke alebo ju napíšte do poznámky k objednávke.
- Inštalácia. Odborné zapojenie je samostatná služba. Pri niektorých spotrebičoch v plnej cene je zdarma a zaklikne sa pri produkte, pri akciových sa platí. Po objednávke vám zavoláme, povieme cenu a dohodneme termín.
- Starý spotrebič. Pri dodaní nového ho odvezieme bez poplatku. Opýtame sa naň pri telefonáte.
Všetky podmienky nájdete na stránke Doprava, vynáška a inštalácia.
Pred objednávkou skontrolujte rozmer výrezu v pracovnej doske a elektrickú prípojku. Požiadavky sa líšia podľa modelu, preto ich hľadajte v montážnych podkladoch výrobcu.
Ak by vám doska nevyhovovala, spotrebiteľ môže odstúpiť od zmluvy do 14 dní od prevzatia. Slúži na to online formulár na stránke Odstúpenie od zmluvy.
Čo vybrať v akej situácii
- Varíte často a chcete rýchlosť a presnosť: indukcia, podľa potreby s Flex zónami.
- Riad bez magnetického dna nechcete meniť: zvážte sklokeramiku.
- Malá kuchyňa alebo ostrovček: indukčná doska s integrovaným odsávačom pár z kategórie indukčné dosky s odsávačom pár.
- Nie ste si istí výrezom alebo prípojkou: zavolajte nám skôr, než objednáte.
Časté otázky
Treba pre indukčnú dosku silnejšiu elektrickú prípojku než pre sklokeramickú?
Závisí od konkrétneho modelu, nie od typu dosky. Požiadavky nájdete v montážnych podkladoch výrobcu. Ak si nie ste istí, nechajte prípojku posúdiť elektrikárom.
Dá sa sklokeramická doska vymeniť za indukčnú v rovnakom výreze?
Niekedy áno, no nie automaticky. Rozhodujú rozmery výrezu, odstupy od okolia aj prípojka. Rozmery porovnajte s údajmi pri novej doske, prípadne nám zavolajte pred objednávkou.
Je indukčná doska bezpečná pri kardiostimulátore alebo inom implantáte?
Indukčná doska vytvára elektromagnetické pole. Pri kardiostimulátore alebo inom implantáte sa preto poraďte s lekárom a vyžiadajte si pokyny od výrobcu implantátu. Bez ich vyjadrenia to nemožno paušálne potvrdiť.
Ako zistím, či môj riad na indukcii funguje?
Priložte ku dnu bežný magnet. Ak drží, riad je na indukciu vhodný. Označenie nájdete často aj na dne alebo na obale riadu.
Ak sa rozhodujete medzi konkrétnymi modelmi, zavolajte nám na +421 911 650 333 (po – pia 9:00 – 18:00) alebo napíšte na info@em-shop.sk. Ponuku si môžete pozrieť aj v kategórii varné dosky.